Biofarming ili eko-poljoprivreda je lanac međusobno povezanih aktivnosti kojima se proizvodi dovoljna količina hrane koja je zdravstveno kvalitetna. Uspostavljanje razvojnih procesa na konceptu održive poljoprivrede treba da omogući dosledno i intenzivno oživljavanje poljoprivrede. Metodom održivog razvoja poljoprivrede usklađuje se način korišćenja prirodnih resursa, biodiverziteta i energije u skladu sa njihovim specifičnostima.

Zasnivanjem i primenom koncepta održivog razvoja obezbeđuju se, takođe, dugoročne i stabilne osnove da se u poljoprivredi racionalno koriste neobnovljivi resursi i da se podstiče prošireno obnavljanje i zaštita obnovljivih prirodnih resursa u funkciji rasta visoko produktivne poljoprivredne proizvodnje i zaštite globalne životne sredine. Na ovim osnovama je moguće pokrenuti trajnije inicijative i mogućnost za unapređenje i širenje proizvodnje agrarnih proizvoda sa biološkim kvalitetnim obeležjima.

Uspostavljanje razvojnih procesa na održivom konceptu treba da omogući doslednije i intenzivnije oživljavanje privrednog života u celini, privrede, pa i poljoprivrede. Ovo podrazumeva da se povećani ekonomski efekti i rast postižu u kraćim rokovima i da se ne zasnivaju na iscrpljivanju i neracionalnom korišćenju prirodnih resursa i energije.

U svetu se danas poljoprivreda sve više određuje kao lanac međusobno povezanih aktivnosti u kome se proizvodi dovoljno hrane koja je zdravstveno kvalitetna. U okviru takvih globalnih napora otvaraju se novi trendovi organske proizvodnje.

Organska poljoprivreda je vrhunski odgovor savremene svetske nauke na opasnosti od tzv. visoko industrijalizovane poljoprivrede. Priroda i čovekovo okruženej se sve teže odupiru ekološkim udarima i krizama. Bitno je pružiti onaj stepen zaštite životne sredine koji će promeniti naglasak sa proizvesti više na proizvesti bolje i kvalitetnije.

Ovaj pravac je poznat kao biofarming, odnosno organska proizvodnja, ekopoljoprivreda.

Biofarming poštuje najsavremeniji ekološki pristup u poljoprivrednoj proizvodnji. Ovako postavljena proizvodnja reafirmiše plodored i druge prirodne načine suzbijanja patogena, štetočina i korova i oslanjanje na obnovljive resurse.

Biofarming poseduje potpuno ekonomsko opravdanje izraženo u višoj ceni proizvoda na tržištu, očuvanju prirodne sredine i provereno pozitivno delovanje na zdravlje sadašnjih i budućih generacija.

Najvažniji uslov ulaska našeg agrara u svetske tokove zdravstveno ispravne hrane jeste edukacija, odnosno profesionalno usmeravanje studenata za biofarming- tehnologiju i organizaciju proizvodnje, kontrolu, standardizaciju i marketing biofarming proizvoda.

To podrazumeva potpuno obrazovanje stručnih kadrova i svestrano osposobljavanje za projektovanje procesa, programa, i organizaciju privrednih subjekata. Istovremeno, time se razvija osećaj pripadnosti prirodi, odnosno, svest da svaka proizvodna i druga aktivnost može da izazove promene životne sredine, pa pored ekonomskih efekata, zbog kojih se aktivnost i izvodi, postoji i obaveza odgovornosti prema prirodi agroekosistemima i ekosistemima uopšte.

Stoga se pri prilagođavanju obrazovanja mora polaziti od njegove ekologizacije. To podrazumeva pogled u budućnost, proširivanje vidika u svim oblastima nauka (prirodnim, ekonomskim, sociološkim i drugim) o značaju zaštite životne sredine. Na toj osnovi obezbeđivanje ekološki čiste, zdravstveno bezbedne proizvedene hrane i drugih materijalnih dobara je stvaranje baze za ostvarenje kvaliteta zdravlja i življenja savremenog čoveka. Samo se na ovim postavkama može uspešno ostavrivati svestrani razvoj zemlje, zajedništvo sa drugima i ukupan civilizacijski napredak.

Mnoge međunarodne organizacije i fondacije pomažu održivi ruralni razvoj u tranzicionim ekonomijama, posebno Centrale i Istočne Evrope. Poznato je da socijalni, ekonomski i biološki diverzitet zajednički formiraju osnovu održivog razvoja. Takođe se smatra da biofarming može da učini fundamentalni doprinos u pravcu održavanja i razvoja ovog diverziteta, kao i značajno poboljšanje prihoda poljoprivrednih proizvođača, kvalitetu zaštite životne sredine i zdravlju ljudske populacije. Zbog toga se ulažu veliki napori u dva pravca-marketing razvoja i politike zaštite agroekosistema, da bi se kreirala povoljna ekonomska klima za biofarming proizvodnju da se stabilizuje i napreduje u pravcu blagostanja lokalnih zajednica u Centralnoj i Istočnoj Evropi. Biofarming ima prirodno mesto u našoj zemlji, on treba da da veliki doprinos u zaštiti životne sredine, poveća diverzitet proizvoda na tržištu i formira integralni deo održivog razvoja poljoprivrede, koji će se uklapati u globalne privredne i ekonomske tokove. Prema tome, organska poljoprivreda je faktor održivog razvoja u Srbiji. Uvođenje organske i održive poljopriprivrede sa niskim ulaganjima imaće važnu ulogu u ekonomskoj obnovi i rekonstrukciji poljoprivrede u našoj zemlji i regionalnim integracijama.

Ostvarivanje i postavljanje ovakvog cilja predstavlja naučni izazov za Megatrend univerzitet, na kome se proučavaju veoma složene međuzavisnosti čoveka i njegovog prirodnog okruženja. Univerzitet primenjenih nauka, u skladu sa svojom tradicijom, želi da postavi nove temelje ravnoteže između poljoprivrede i prirodnog okruženja.

Cilj ovog obrazovnog programa usmeren je je na vitalan zadatak da Srbija postane jedan od značajnih proizvođača i izvoznika zdravstveno kvalitetne i visoko vredne hrane. Ključ budućeg uspeha poljoprivrede i celog agrokompleksa jeste bliže povezivanje naučnih instraživanja i centara za razvoj poljoprivrede sa institucijama srednjeg, višeg i visokog obrazovanja.

Lokacija Fakulteta za bifarming u Somboru je upravo izraz težnji da se ova oblast formira i razvija u prirodnom okruženju, tamo gde su skoncentrisana istraživanja, kao i kadrovi i prirodni resursi.

U toku studija proučava se zemljište, voda, biocenoza, dakle ekosistem u celini, da bi se proizvodi kvalitetnije i produktivnije uz očuvanje prirodne sredine, što je bitan preduslov uspešne organske poljoprivredne proizvodnje.

Diplomirani studenti Fakulteta za biofarming biće u stanju da formulišu probleme i rešenja sa kojima se suočava savreman poljoprivreda, priroda i društvo, da pomažu u kreiranju nove ravnoteže između poljoprivrede i životne sredine.

Fakultet za biofarming će obrazovati stručnjake koji će biti sposobni da organizuju i vode proizvodnju zdrave hrane kroz moderni koncept biofarminga. Zainteresovanost naše zemlje za intezivnije učestvovanje u biofarmingu ogleda se u oblasti savremene zakonske regulative organske poljoprivrede, kao i izradi jedinstvenih nacionalnih standard koji su harmonizovani sa svetskim.

Na ovom fakultetu istovremeno će se školovati i studenti koji su prethodno završili studije na Višoj poljoprivrednoj školi Megatrenda i drugim poljoprivrednim školama u zemlji i inostranstvu.

Osim dodiplomskih, pokrenuće se specijalističke i magistarske studije za pojedine oblasti u proizvodnji organske hrane (Organic food), kao i studije na daljinu.

U okviru nastave u prve dve godine studija na Fakultetu, studenti će dobiti potrebnu teoretsku osnovu iz fundamentalnih nauka (biologije, ekologije, fizike, ekonomije itd.). Ova saznanja su u funkciji zasnivanja koncepta održive poljoprivrede i proizvodnje biološki kvalitetne hrane. U trećoj i četvrtoj godini studija proučavaće se primenjene nastavne discipline u okviru kojih se osposobljavaju za neposredno obavljanje poljoprivredne proizvodnje. U toku školovanja studenti će se osposobiti za vođenje svih agronomskih poslova proizvodnji biološki kvalitetne hrane u skladu sa zahtevima domaćeg i svetskog tržišta. U sklopu primenjenih disciplina studenti će takođe biti osposobljeni za širi program prizvodnje biološki kvalitetne hrane (žita, povrđa, voća, i grožđa, mesa, mleka, jaja, kao i proizvodnju ribe i dr.).

U tom cilju Fakultet će uspostaviti saradnju sa srodnim organizacijama u inostranstvu koje mogu pružiti podršku u školovanju kadrova ovog profila, kao i širim krugom privrednih organizacija, što će doprineti edukaciji, ali i bržem zapošljavanju studenata.

Uporedo sa pedagoškim radom na Fakultetu će se razvijati naučno-istraživačka delatnost kroz izvođenje nacionalnih i međunarodnih projekata.

Deo delatnosti Fakulteta odnosiće se na edukaciju poljoprivrednih proizvođača, kroz različite seminare, izdavanje popularne stručne literature, te organizovanje informativno-savetodavne službe.

Fakultet će obavljati kontrolu finalnih proizvoda i izdavati sertifikate u saradnji sa svetskim institucijama.

Studije traju četiri godine, a po njihovom završetku stiče se zvanje diplomiranog inženjera poljoprivrede - smer biofarming. Diploma će biti priznata u zemlji i inostranstvu.

Nastavni plan

I GODINA

I semestar

II semestar

II GODINA

III semestar

IV semestar

III GODINA

V semestar

VI semestar

IV GODINA

VII semestar

VIII semestar

GRUPE POSLEDIPLOMSKIH STUDIJA

I GRUPA: OPORAVAK OŠTEĆENIH AGROEKOSISTEMA

II GRUPA: BIOTEHNOLOGIJA

III GRUPA: BIOTEHNOLOGIJA U ODRŽIVOJ POLJOPRIVREDI

IV GRUPA: ORGANSKA PROIZVODNJA POVRĆA

V GRUPA: STOČNA HRANA

VI GRUPA: ISHRANA ŽIVOTINJA

VII GRUPA: MLEKARSTVO

VIII GRUPA: POZNAVANJE STOČARSKIH PROIZVODA

IX GRUPA: BIOFARMING AKVAKULTURE

X GRUPA: RATARSKA PROIZVODNJA U BIOFARMINGU

XI GRUPA: SEMENARSTVO U BIOFARMINGU

XII GRUPA: INTEGRALNA ZAŠTITA GAJENIH BILJAKA

XIII GRUPA: BIOTEHNOLOGIJA PROIZVODNJE VOĐA I GROŽĐA

XIV GRUPA: BIOTEHNOLOGIJA PROIZVODNJE U STOČARSTVU

XV GRUPA: MEHANIZACIJA BIOFARMINGA

XVI GRUPA: MENADŽMENT ODRIVE AGREARNE PROIZVODNJE I ZAŠTITE ŽIVOTNE SREDINE

XVII GRUPA: EKONOMSKI I EKOLOŠKI OKVIRI ODRŽIVOG RAZVOJA NA

SELEKTIVNOJ TEHNOLOGIJI

XVIII GRUPA: MENADŽMENT AGROBIZNISA

XIX GRUPA: MEĐUNARODNI MENADŽMENT POSLOVANJA U AGROBIZNISU